Truffes - Occitanie
Une rencontre entre producteurs de truffes, amoureux de la terre et de ses trésors. Épicerie fine en ligne dédiée à la truffe et ses...
Accueil > EUCARYOTES > Truffes
EUCARYOTES
La truffe noire ou truffe du Périgord, en latin Tuber melanosporum, se trouve uniquement dans les sols calcaires à une profondeur de 1 à 15 cm au pied d’arbres dits truffiers (chênes, noisetiers, tilleuls, charmes...). Elle est un mets très recherchée et très appréciée.
