Foie Gras d’Alsace

La Maison Lucien Doriath réunie 3 éleveurs alsaciens passionnés par leur métier et soucieux de la qualité de leurs produits et du bien-être des animaux qu’elle élève en plein air, nourris de céréales garanties sans OGM. Elle vous propose d’excellents foies gras de canards et d’oies à la chair tendre et exquise régulièrement médaillés au Concours Général Agricole de Paris.
À l’origine de la création d’une filière d’élevage 100 % alsacienne, la maison Lucien Doriath entend ainsi valoriser métier et expérience dans un circuit de distribution court, durable et responsable. Ces éleveurs passionnés s’impliquent, au quotidien, dans leur métier. La recherche de l’excellence, la culture de la qualité, l’intégration de la méthode HACCP garantissent une sécurité alimentaire optimale et une traçabilité forte, de l’œuf à l’assiette.

La gamme de produits

Cette maison offre une belle gamme de produits :
 Foie gras de canard cuit au Torchon
 Foie gras de canard Tradition
 Escalopes de foie gras cru
 Figues fourrées au foie gras
 Conserve de foie gras truffé 3%
 Semi-conserve de foie gras de canard
etc…

Site et réseaux sociaux

Le site possède une boutique en ligne où est présentée sa gamme mais également bien d’autres produits. La table du Domaine Lucien Doriath, bien plus qu’un restaurant, est à 20 minutes de Strasbourg, à Soultz-les-Bains. Vous pouvez consulter également sa page Facebook qui bénéficie d’une belle communauté et son compte Instagram.